Erzeugnisse Tierproduktion
Rinder - Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Dienstag

LLH Marktinformation marktinfo@llh.hessen.de  

Preisfeststellung für Schlachtrinder in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt. auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse. Preise frei Schlachtstätte - seit 2010 ggf. mit Bio-/Markenfleisch-Zuschlägen oder mit sonstigen Boni-Zahlungen.
Notierungsgebiet: bis 31.12.2011:  Hessen - Rheinland-Pfalz,
                          seit 01.01.2012: Baden-Württemberg - Hessen - Rheinland-Pfalz.


 Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)

 

Spalte 1 Produktgruppe
Spalte 2 Handelsklasse (HKl)
Spalte 3 Anzahl der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 4
Durchschnittliches Schlachtgewicht der in der aktuellen Notierungswoche geschlachteten Tiere
Spalten 5-8
Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg Schlachtgewicht frei Schlachtstätte ohne Umsatzsteuer in der aktuellen Woche, den Vorwochen sowie der Vorjahreswoche

01060101
Produkt-Gr HKl Anzahl Tiere Ø Gewicht 2019
Woche 48
25/11-01/12
2019
Woche 47
18/11-24/11
2019
Woche 46
11/11-17/11
2018
Woche 48
26/11-02/12
Jungbullen E2 80 469,0 3,76 - 3,77
Ø 3,76
3,71 - 3,80
Ø 3,79
3,79 - 3,81
Ø 3,81
3,83 - 3,93
Ø 3,86
Jungbullen U2 1098 427,0 3,72 - 3,77
Ø 3,74
3,72 - 3,81
Ø 3,79
3,71 - 3,79
Ø 3,78
3,87 - 4,11
Ø 3,91
Jungbullen U3 558 445,0 3,64 - 3,75
Ø 3,74
3,76 - 3,80
Ø 3,79
3,74 - 3,80
Ø 3,79
3,86 - 3,91
Ø 3,89
Jungbullen U4 40 459,0 3,57 - 3,71
Ø 3,68
3,60 - 3,78
Ø 3,77
3,61 - 3,77
Ø 3,76
3,77 - 3,88
Ø 3,87
Jungbullen R1



3,20 - 3,50
Ø 3,42

Jungbullen R2 654 369,0 3,64 - 4,03
Ø 3,68
3,55 - 4,06
Ø 3,72
3,65 - 3,99
Ø 3,75
3,71 - 4,09
Ø 3,84
Jungbullen R3 250 399,0 3,61 - 3,74
Ø 3,71
3,62 - 3,76
Ø 3,73
3,64 - 3,78
Ø 3,72
3,63 - 4,17
Ø 3,86
Jungbullen O1


2,62 - 2,70
Ø 2,66
2,61 - 2,92
Ø 2,92

Jungbullen O2 175 334,0 2,98 - 3,31
Ø 3,22
3,05 - 3,46
Ø 3,24
3,04 - 3,40
Ø 3,18
3,14 - 3,45
Ø 3,33
Jungbullen O3 100 387,0 3,08 - 3,33
Ø 3,30
3,08 - 3,46
Ø 3,28
3,08 - 3,44
Ø 3,31
3,29 - 3,49
Ø 3,43
Jungbullen P1





Jungbullen P2 29 271,0 2,07 - 2,69
Ø 2,45

2,37 - 2,86
Ø 2,61
2,31 - 2,73
Ø 2,48
Jungbullen E-P 3074 407,0 3,67 - 3,67
Ø 3,67
3,72 - 3,72
Ø 3,72
3,71 - 3,71
Ø 3,71
2,31 - 4,17
Ø 3,82
Bullen U2 43 471,0 3,09 - 3,75
Ø 3,25
2,92 - 3,67
Ø 3,19
3,15 - 3,55
Ø 3,31
3,33 - 4,43
Ø 3,53
Bullen R2 42 281,0 2,92 - 3,65
Ø 3,28
3,04 - 3,63
Ø 3,30
3,20 - 3,69
Ø 3,37
3,03 - 3,85
Ø 3,45
Bullen O2 26 400,0 2,56 - 3,33
Ø 2,91
2,90 - 3,49
Ø 3,04
2,77 - 2,95
Ø 2,90
2,38 - 3,14
Ø 2,94
Bullen O3 22 450,0 2,65 - 3,30
Ø 2,98



Bullen E-P 230 424,0 3,08 - 3,08
Ø 3,08
3,05 - 3,05
Ø 3,05
3,09 - 3,09
Ø 3,09
2,38 - 4,43
Ø 3,15
Kühe U2 20 410,0 2,92 - 3,03
Ø 2,98
2,73 - 2,98
Ø 2,90
2,88 - 3,32
Ø 3,01
2,84 - 3,00
Ø 2,93
Kühe U3 195 242,0 2,88 - 3,03
Ø 3,00
2,84 - 3,04
Ø 3,00
2,89 - 3,52
Ø 3,03
2,68 - 3,09
Ø 2,92
Kühe U4 109 452,0 2,96 - 3,01
Ø 3,00
2,70 - 3,04
Ø 3,00
2,95 - 3,65
Ø 3,06
2,55 - 2,94
Ø 2,92
Kühe R1 61 330,0 2,55 - 2,78
Ø 2,67
2,51 - 2,99
Ø 2,69
2,65 - 2,73
Ø 2,70
2,55 - 2,83
Ø 2,64
Kühe R2 343 3,4 2,70 - 2,98
Ø 2,75
2,71 - 2,84
Ø 2,79
2,69 - 3,11
Ø 2,80
2,65 - 2,81
Ø 2,73
Kühe R3 443 367,0 2,79 - 3,04
Ø 2,83
2,71 - 3,05
Ø 2,85
2,79 - 3,07
Ø 2,84
2,75 - 3,01
Ø 2,78
Kühe R4 115 394,0 2,73 - 2,84
Ø 2,83
2,70 - 2,88
Ø 2,82
2,70 - 2,88
Ø 2,84
2,52 - 2,81
Ø 2,78
Kühe O1 374 282,0 2,30 - 2,42
Ø 2,40
2,22 - 2,87
Ø 2,42
2,20 - 2,79
Ø 2,41
2,20 - 2,60
Ø 2,32
Kühe O2 439 301,0 2,41 - 2,58
Ø 2,51
2,42 - 2,78
Ø 2,52
2,38 - 2,92
Ø 2,51
2,34 - 2,55
Ø 2,42
Kühe O3 619 332,0 2,52 - 2,60
Ø 2,56
2,52 - 2,59
Ø 2,57
2,48 - 2,61
Ø 2,57
2,39 - 2,50
Ø 2,48
Kühe O4 145 373,0 2,50 - 2,64
Ø 2,59
2,50 - 2,66
Ø 2,62
2,50 - 2,70
Ø 2,59
2,42 - 2,57
Ø 2,52
Kühe P1 570 239,0 1,81 - 1,91
Ø 1,86
1,78 - 1,91
Ø 1,86
1,76 - 1,93
Ø 1,87
1,69 - 1,88
Ø 1,78
Kühe P2 184 265,0 1,94 - 2,15
Ø 2,06
1,86 - 2,12
Ø 2,06
2,01 - 2,10
Ø 2,07
1,87 - 2,29
Ø 1,98
Kühe P3 88 280,0 1,85 - 2,24
Ø 2,11
1,92 - 2,26
Ø 2,15
2,04 - 2,26
Ø 2,14
1,92 - 2,37
Ø 2,07
Kühe E-P 3752 324,0 2,56 - 2,56
Ø 2,56
2,55 - 2,55
Ø 2,55
2,56 - 2,56
Ø 2,56
1,69 - 3,09
Ø 2,41
Färsen U2 70 315,0 3,50 - 3,98
Ø 3,64
3,50 - 4,32
Ø 3,77
3,52 - 3,75
Ø 3,59
3,64 - 4,00
Ø 3,77
Färsen U3 278 350,0 3,52 - 3,81
Ø 3,56
3,53 - 3,94
Ø 3,57
3,54 - 4,04
Ø 3,59
3,61 - 3,91
Ø 3,67
Färsen U4 133 390,0 3,40 - 3,48
Ø 3,41
3,41 - 3,52
Ø 3,47
3,41 - 3,53
Ø 3,49
3,47 - 3,55
Ø 3,53
Färsen R2 242 283,0 3,38 - 4,06
Ø 3,56
3,41 - 3,99
Ø 3,59
3,46 - 4,14
Ø 3,57
3,48 - 4,08
Ø 3,64
Färsen R3 564 319,0 3,46 - 3,88
Ø 3,56
3,49 - 3,89
Ø 3,56
3,47 - 3,98
Ø 3,58
3,53 - 3,97
Ø 3,67
Färsen R4 120 346,0 3,42 - 3,67
Ø 3,44
3,28 - 3,47
Ø 3,43
3,23 - 3,54
Ø 3,47
3,49 - 3,67
Ø 3,54
Färsen O2 91 248,0 2,27 - 3,02
Ø 2,59
2,41 - 3,76
Ø 2,61
2,40 - 3,60
Ø 2,68
2,36 - 3,50
Ø 2,58
Färsen O3 164 288,0 2,54 - 3,35
Ø 2,65
2,57 - 3,52
Ø 2,67
2,59 - 3,21
Ø 2,65
2,50 - 3,50
Ø 2,64
Färsen O4 67 325,0 2,37 - 3,20
Ø 2,65
2,44 - 2,82
Ø 2,68
2,46 - 2,88
Ø 2,66
2,38 - 2,77
Ø 2,60
Färsen P1 33 180,0 1,52 - 1,81
Ø 1,73
1,55 - 1,68
Ø 1,61
1,42 - 2,00
Ø 1,69
1,35 - 1,74
Ø 1,57
Färsen P2 49 222,0 1,69 - 2,08
Ø 1,93
1,76 - 2,11
Ø 1,92
1,73 - 2,10
Ø 1,88
1,62 - 2,02
Ø 1,81
Färsen P3 23 246,0 1,79 - 2,29
Ø 2,07


1,84 - 2,38
Ø 2,03
Färsen E-P 1876 314,0 3,32 - 3,32
Ø 3,32
3,32 - 3,32
Ø 3,32
3,37 - 3,37
Ø 3,37
1,35 - 4,08
Ø 3,42
Kälber U2



5,27 - 5,55
Ø 5,40
4,84 - 5,67
Ø 5,39
Kälber R2 33 129,0 4,09 - 5,66
Ø 5,51
3,96 - 5,54
Ø 5,19
4,69 - 5,49
Ø 5,36
4,52 - 5,83
Ø 5,70
Kälber O2





Kälber E-P 84 124,0 5,07 - 5,07
Ø 5,07
4,86 - 4,86
Ø 4,86
5,19 - 5,19
Ø 5,19
4,52 - 5,83
Ø 5,34

Quelle: ADD Trier, LEL Schwäbisch Gmünd; RP Gießen

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