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Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
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Aktualisierung:
Mittwoch
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Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und
Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz).
Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.) |
| Spalte 1 |
Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 |
Anzahl (Stk) der in der aktuellen
Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 |
durchschnittliches Schlachtgewicht
(SG) in kg |
| Spalte 4 |
mit dem Schlachtgewicht gewichteter
Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 |
Preisspanne sowie der gewichtete
Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen
Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
01060202
| HKl |
Stk |
SG Ø |
MfA Ø |
2023
Woche 39
25/09-01/10 |
2023
Woche 38
18/09-24/09 |
2023
Woche 37
11/09-17/09 |
2022
Woche 39
26/09-02/10 |
| S: MfA >= 60 % |
32.379 |
97,30 |
61,80 |
2,24 - 2,92
Ø 2,32 |
2,25 - 2,92
Ø 2,34 |
2,30 - 3,12
Ø 2,38 |
2,03 - 2,98
Ø 2,10 |
| E: MfA 55-59,9 % |
32.841 |
97,70 |
58,00 |
2,21 - 3,09
Ø 2,32 |
2,22 - 3,21
Ø 2,35 |
2,26 - 3,10
Ø 2,37 |
1,99 - 2,91
Ø 2,10 |
| U: MfA 50-54,9 % |
4.568 |
98,20 |
53,30 |
2,09 - 3,85
Ø 2,26 |
2,11 - 3,83
Ø 2,34 |
2,14 - 3,43
Ø 2,31 |
1,87 - 3,34
Ø 2,08 |
| R: MfA 45-49,9 % |
410 |
98,20 |
48,20 |
1,84 - 4,00
Ø 2,19 |
1,84 - 4,24
Ø 2,20 |
1,89 - 3,86
Ø 2,17 |
1,65 - 2,93
Ø 1,99 |
| O: MfA 40-44,9 % |
41 |
98,50 |
43,50 |
1,80 - 2,87
Ø 2,18 |
1,70 - 2,70
Ø 2,31 |
1,80 - 3,20
Ø 2,12 |
1,54 - 2,62
Ø 2,13 |
| P: MfA <40 % |
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| S-P |
70.242 |
97,50 |
59,40 |
2,31 - 2,31
Ø 2,31 |
2,34 - 2,34
Ø 2,34 |
2,37 - 2,37
Ø 2,37 |
2,10 - 2,10
Ø 2,10 |
| M: vollfl. Sauen |
581 |
181,00 |
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1,61 - 2,37
Ø 1,86 |
1,72 - 2,01
Ø 1,81 |
1,65 - 1,94
Ø 1,82 |
1,20 - 1,48
Ø 1,34 |
| V: Eber, Altschneider |
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Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen
Übersicht
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