Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Dienstag


Preisfeststellung für Hessen nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt.


 Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)

 

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

 

01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2018
Woche 07
12/02-18/02
2018
Woche 06
05/02-11/02
2018
Woche 05
29/01-04/02
2017
Woche 07
13/02-19/02
S: MfA >= 60 % 1.159 96,13 62,14 1,44 - 1,49
Ø 1,46
1,37 - 1,43
Ø 1,39
1,33 - 1,37
Ø 1,35
1,55 - 1,62
Ø 1,58
E: MfA 55-59,9 % 958 97,27 57,99 1,42 - 1,51
Ø 1,45
1,35 - 1,46
Ø 1,38
1,32 - 1,40
Ø 1,34
1,53 - 1,61
Ø 1,57
U: MfA 50-54,9 % 187 99,16 53,23 1,28 - 1,39
Ø 1,31
1,19 - 1,31
Ø 1,24
1,15 - 1,27
Ø 1,21
1,39 - 1,53
Ø 1,47
R: MfA 45-49,9 % 18 100,03 48,57 1,06 - 1,18
Ø 1,09
1,02 - 1,13
Ø 1,06
0,97 - 1,02
Ø 0,99
1,15 - 1,41
Ø 1,24
O: MfA 40-44,9 % 0


0,95 - 1,00
Ø 0,98


P: MfA <40 %




1,00 - 1,00
Ø 1,00

S-P 2.322 96,88 59,60 1,45 - 1,45
Ø 1,45
1,38 - 1,38
Ø 1,38
1,33 - 1,33
Ø 1,33
1,56 - 1,56
Ø 1,56
M: vollfl. Sauen 11 176,95
1,00 - 1,10
Ø 1,02
0,95 - 1,10
Ø 1,00
0,92 - 1,10
Ø 0,97
1,10 - 1,27
Ø 1,25
V: Eber, Altschneider 0





Quelle: RP Gießen

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