Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Dienstag


Preisfeststellung für Hessen nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt.


 Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)

 

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

 

01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2017
Woche 02
09/01-15/01
2017
Woche 01
02/01-08/01
2016
Woche 52
27/12-02/01
2016
Woche 02
11/01-17/01
S: MfA >= 60 % 992 95,96 61,82 1,57 - 1,63
Ø 1,62
1,57 - 1,62
Ø 1,59
1,53 - 1,61
Ø 1,55
1,29 - 1,38
Ø 1,34
E: MfA 55-59,9 % 1.075 95,60 57,87 1,56 - 1,64
Ø 1,60
1,53 - 1,66
Ø 1,59
1,49 - 1,59
Ø 1,53
1,29 - 1,38
Ø 1,33
U: MfA 50-54,9 % 304 95,85 53,21 1,44 - 1,53
Ø 1,48
1,40 - 1,54
Ø 1,48
1,33 - 1,53
Ø 1,43
1,17 - 1,25
Ø 1,21
R: MfA 45-49,9 % 20 94,76 48,80 1,24 - 1,28
Ø 1,27
1,22 - 1,42
Ø 1,32
1,20 - 1,42
Ø 1,34
0,87 - 0,99
Ø 0,95
O: MfA 40-44,9 % 0



1,10 - 1,10
Ø 1,10

P: MfA <40 % 0





S-P 2.391 95,78 58,84 1,59 - 1,59
Ø 1,59
1,57 - 1,57
Ø 1,57
1,53 - 1,53
Ø 1,53
1,32 - 1,32
Ø 1,32
M: vollfl. Sauen 11 201,66
1,25 - 1,30
Ø 1,28
1,20 - 1,28
Ø 1,25
1,20 - 1,25
Ø 1,24
0,95 - 1,00
Ø 0,97
V: Eber, Altschneider 0





Quelle: RP Gießen

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