Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Dienstag


Preisfeststellung für Hessen nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt.


 Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)

 

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

 

01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2018
Woche 49
03/12-09/12
2018
Woche 48
26/11-02/12
2018
Woche 47
19/11-25/11
2017
Woche 49
04/12-10/12
S: MfA >= 60 % 1.351 97,44 62,15 1,37 - 1,42
Ø 1,40
1,35 - 1,42
Ø 1,40
1,37 - 1,42
Ø 1,40
1,49 - 1,51
Ø 1,50
E: MfA 55-59,9 % 1.100 97,38 57,97 1,37 - 1,38
Ø 1,38
1,37 - 1,38
Ø 1,37
1,37 - 1,38
Ø 1,38
1,46 - 1,53
Ø 1,48
U: MfA 50-54,9 % 252 97,84 53,24 1,21 - 1,28
Ø 1,25
1,22 - 1,29
Ø 1,24
1,19 - 1,28
Ø 1,24
1,33 - 1,38
Ø 1,35
R: MfA 45-49,9 % 23 97,62 48,23 1,03 - 1,10
Ø 1,04
1,04 - 1,11
Ø 1,05
1,04 - 1,09
Ø 1,05
1,08 - 1,15
Ø 1,10
O: MfA 40-44,9 % 0


0,92 - 0,98
Ø 0,97
0,96 - 0,96
Ø 0,96

P: MfA <40 % 0



0,98 - 0,98
Ø 0,98

S-P 2.726 97,46 59,86 1,38 - 1,38
Ø 1,38
1,38 - 1,38
Ø 1,38
1,38 - 1,38
Ø 1,38
1,48 - 1,48
Ø 1,48
M: vollfl. Sauen 23 203,32
0,94 - 1,05
Ø 0,95
0,94 - 1,05
Ø 0,95
0,94 - 1,05
Ø 0,95
1,03 - 1,10
Ø 1,03
V: Eber, Altschneider 0





Quelle: RP Gießen

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